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LECHE DE VACA VERSUS LECHE MATERNA PDF Imprimir E-mail
Escrito por ALEJANDRO SEGEBRE   

La madre naturaleza ha determinado que cada especie de mamífero produce su propia leche para alimentar a su propia cría. La especie humana es la única especie mamífera en el planeta tierra que rompe esa ley, tomando leche de otra especie y  produciendo a largo plazo descalcificación de los huesos.

Una explicación científica de porque la leche de vaca descalcifica los huesos, es por su elevado contenido de proteína que tiene en comparación a la leche materna. La proteína animal tiene más fosforo que calcio, lo cual interfiere en la absorción de calcio a nivel intestinal.
 


El tipo de proteína de la leche de vaca es la Beta-caseína y la de la leche materna es Alfa-caseína. La Alfa-caseína, cuando se une al acido del estomago junto con la grasa esencial (acido oleico) forman un complejo que ayuda a eliminar tumores malignos; esto explica el efecto anticancerigeno que tiene la leche materna.

La leche materna tiene mayor contenido de azúcar y grasa que la leche de vaca. La razón de esto es debido a que el cerebro humano requiere de estos dos ingredientes en mayor cantidad,  para poder desarrollarse neurológicamente  y tener una inteligencia y capacidad mental adecuada.

La vaca es un animal mucho más grande que el ser humano, esto es debido a que la leche de vaca tiene niveles más elevados de proteína que la leche materna, para poder desarrollar un sistema esquelético mucho más grande en volumen y con menos inteligencia. 

 

El ser humano necesita desarrollar más el cerebro que el cuerpo, ya que no está diseñado para producir ni leche ni carne, sino inteligencia. En cambio las vacas requieren de un cuerpo más grande para producir más leche y carne y con menos inteligencia. Lo anterior explica que la leche de vaca contiene un 80% de proteína (caseína)  y solo un 20% de azúcar (lactosa) a diferencia de la leche materna que es todo lo contrario.

La leche de vaca está diseñada exclusivamente para los terneros, además es la mayor productora de alergias y problemas gastro-intestinales en el hombre, causando diarrea, gases, distención abdominal, vomito, moco y flema.

La leche de vaca no está diseñada  para promover el crecimiento de bacterias intestinales en el ser humano y poder desarrollar una flora intestinal fuerte, debido a que la lactosa que es el azúcar de la leche es muy diferente a la lactosa de la leche materna.

La lactosa para poder promover el crecimiento de bacterias intestinales necesita ser fermentada  y convertida en acido láctico para así crear bífido- bacterias, que son las que el bebe necesita para crear unas buenas defensas a nivel intestinal. 

A medida que el bebe va creciendo y la lactancia termina no  se necesita más lactosa de la leche para producir bacterias intestinales. En el ser humano adulto la fuente de azúcar para producir estas bacterias, es tomado de las azucares que se encuentran en las cascaras de los granos, cereales, frutas y vegetales  como la Rafinosa, lignina y el Ácido fitico, entre otras.

La leche de vaca no está diseñada para el ser humano ya que tiene muchas deficiencias. Entre estas, no contiene suficiente vitamina E,C, cobre, hierro, ácidos grasos esenciales (oleico y linoleico) y  lactosa. Pero  contiene mucha proteína, sodio y potasio que hacen que el riñón se sobrecargue.

El tipo de grasa que contiene la leche de vaca es grasa animal saturada omega 6 que tapa arterias, produce coágulos en la sangre, ya que la hace más espesa a diferencia de la grasa de la leche materna que es un tipo de acido graso esencial muy especial  (omega 3) diseñado solo para los seres humanos que no produce estragos en el sistema cardiovascular.

El concepto de seguir tomando leche de vaca en la edad adulta para desarrollar huesos fuertes y evitar osteoporosis no es más que un mito creado con fines comerciales, más que de índole nutricional.
 

 

 



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