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UTILIZAR EL PODER DE LA DIGESTIÓN PARA ADELGAZAR PDF Imprimir E-mail
Escrito por DEEPAK CHOPRA   

Mientras aprendes a controlar el peso, debes tener en cuenta que el hambre, o sea el apetito verdadero, es su amigo y no su enemigo. Aprovechando ese hecho puede digerir la comida de un modo que  produzca automáticamente tejidos musculares en vez de exceso de grasa.

Por medio de los alimentos que ingerimos extraemos la inteligencia del ambiente, y la metabolizamos para que nuestro organismo pueda emplearla. Comer es la manifestación más directa del vínculo íntimo entre nosotros y el medio ambiente.

Cada vez que comemos, procesamos el alimento mediante una serie de sofisticados y complicados sucesos bioquímicos que transforman ese material que proviene del ambiente en nuestro ser físico. Ahora nos preocupa que pasa antes y después de comer que durante la comida en sí misma. Queremos comprender la mecánica del apetito y la digestión.

He aprendido en mi experiencia médica que si le pregunto a un paciente con exceso de peso sobre su apetito, casi siempre obtengo la misma respuesta. Primero lanza una risita, y luego dice: ¡Mi apetito es demasiado bueno! Esta respuesta revela la convicción casi universal en las personas con sobre peso de que el apetito y el hambre son sus enemigos. Durante el año e innumerables dietas y modas, lucharon contra las ansias naturales de sus organismos.

Y lucharon con un arsenal en que había píldoras, libros de regímenes, suplementos de fibra y cualquier cosa que pudiese ocurrírseles. Estoy convencido de que son los esfuerzos mal dirigidos. Al combatir nuestro apetito, combatimos a la naturaleza. No es solo útil sino que carece de esperanzas. ¿De dónde viene el hambre? El ayurveda explica que viene de los fuegos digestivos llamados agnis. Agni, literarmente, significa Fuego. El ayurveda describe el proceso de la digestión a través del calor, pues el alimento se quema realmente antes de seguir siendo procesado.

Cuando se compara la descripción ayurvédica con lo que explica la bioquímica moderna, se ve que ambos conceptos son coherentes. Cuando uno tiene hambre, los fuegos, agni, arden más. Esto significa que están mejor preparados para digerir y asimilar alimentos. Los que nos permiten asimilar bien la comida y convertirla en energía en lugar de grasas y toxinas en nuestro agni.

Según el eyurveda, en las personas con problemas crónicos de sobre peso siempre presentan alteraciones digestivas, y describe el producto de una digestión incorrecta como ama. El ama es, al mismo tiempo, un principio abstracto y un elemento material. En este último sentido, es una sustancia blanca y pegajosa que se adhiere a los canales de circulación normal del organismo.

Estos canales no son solo para que circule la sangre y la linfa, sino también la energía normal. El ama es un precursor común de una gran variedad de enfermedades y síntomas comunes en personas con kilos de más: letargo, abulia, hábitos de alimentación erráticos, comer compulsivo, distorsión de la sensación de hambre e  incluso  obesidad, pues bloquea los canales fisiológicos de circulación.

Este concepto no está muy alejado de la medicina occidental, que hace ya muchísimo tiempo acepto la idea de que en las células se acumulaba desechos. Se cree que estos residuos celulares impiden el funcionamiento correcto del ADN y, por lo tanto intervienen en la etiología del cáncer y del proceso de envejecimiento. Pero la medicina occidental, más allá de aceptar esos efectos destructivos, aun es vaga con respecto a las características de esa materia de desecho en las células, mientras que el Ayurveda habla del ama de modo muy específico.

El ama puede verse en sentido literal. ¿Cuántas veces ha visto usted una película blanca en su lengua sobre todo cuando se levanta? Ése es el ama, y si está en la lengua podemos suponer que está en todo el resto del organismo. No es práctico tratar cualquier desequilibrio fisiológico cuando hay ama, y es muy difícil, casi imposible adelgazar. Por eso, muchas personas que limitaron su ingesta casi hasta morir de inanición, aun así no  lograron su cometido. Por lo tanto, es muy importante adoptar medidas prácticas para eliminarlo, y así perder peso y mantenerse para siempre.

Sencillamente el ama es clave en la patogénesis de la obesidad pues, a fin de cuentas, una de sus características es la pesadez. Los alimentos sólidos, agrios o dulces son los más culpables de la acumulación de ama. Para eliminarlo, son útiles los cambios de la dieta, las terapias con hierbas y los ayunos.

Pero el ama tiene un aspecto positivo que también puede estar presente en el cuerpo. Contiene bien y siguiendo las rutinas apropiadas, puede formarse un producto opuesto y positivo de la digestión llamado oja. El ayurveda describe los ojas como el equivalente bioquímico de la bienaventuranza. Piénselo un momento. Al crear ojas dentro del organismo, usted almacena la manifestación física de la alegría y del bienestar total. ¿Hay algo más importante? ¿Qué otra cosa podría ser más beneficiosa para su salud en general?

Cuando se toman medidas para eliminar el ama, se produce automáticamente más ojas. Del mismo modo, al dar paso para aumentar las ojas, se forma menos ama. Por eso es importante conocer las manifestaciones de estas dos sustancias. Si sientes los síntomas relacionados con ama después de comer determinadas comidas o de realizar cierta rutina, sabrá que hay algo equivocado en algunas de las dos. Pero si siente síntomas de ojas, sabrá que esa actividad nutre y equilibra su fisiología. He aquí una lista de dicho síntomas:

EVIDENCIA DE AMA: debilidad, pereza, letargo, baja inmunidad, eliminación irregular, fatiga, fluctuaciones del apetito, del nivel de energía y de ánimo. Por lo común, hay una película blanca en la lengua, sobre todo por la mañana, al levantarse.

EVIDENCIA DE OJAS: ligereza del cuerpo, energía excelente, apetito y digestión  fuerte,  inmunidad perfecta, eliminación regular, fuerza y energía física y sensación general de felicidad. Hay una experiencia de vitalidad y de intenso bienestar, tanto físico como mental.
Técnicas para mantener una buena digestión para toda la vida.
La técnica de la inteligencia del cuerpo
•    Como en un ambiente estable y tranquilo
•    Siéntese siempre para comer
•    No coma cuando está perturbado
•    Como solo mientras se sienta bien
•    Evite los alimentos y la bebidas heladas
•    Coma a ritmo moderado
•    No coma hasta haber digerido la comida anterior.
•    Prefiera los alimentos recién cocinados
•    Quédese tranquilamente sentado unos minutos después de comer
•    Por último, dedique una o dos comidas semanales a lo que yo llamo Meditación de conciencia de la comida. Esta técnica utiliza el poder de la intención para mejorar la digestión y el metabolismo.  Es preciso hacerlo cuando uno está solo. La técnica consiste en comer de manera muy lenta y deliberada, poniendo intención en cada movimiento.


 



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