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SANO, MEJOR A ESTAR ENFERMO
Extraído del libro Conócete y Cambia a través de la Enfermedad
Milton Insignares

Es una decisión que tú y solamente tú debes tomar. Eliminar ciertos comportamientos físicos, emocionales, mentales y espirituales es de fundamental importancia para tu salud.

Hay muchos malestares físicos que a menudo no provienen de desórdenes fisiológicos, como dolores de cabeza, dolores de espalda, ulceras, hipertensión, erupciones en la piel, calambres y otras dolencias que tienen que ver más con su situación emocional para llamar la atención y para que la gente se compadezca de ellos. Se convierten en unos manipuladores. Existen cantidades de pruebas que se apoyan en la teoría de que la gente escoge y llama a las enfermedades, les da paso, las invita, ya sea por su comportamiento o por su manera de pensar y ver la vida.  MÁS...

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QUE SON LA QUINUA Y EL AMARANTO?
Extraído de Diccionario Naturista

QUINUA

Es una planta que crece en climas templados y fríos de los Andes de Colombia, Ecuador, Perú y Bolivia. Ha sido la base de la alimentación de los habitantes de estas regiones. La Academia de Ciencias de EE.UU. la acredita como uno de los alimentos más completos que existe. Es un pequeño grano parecido al ajonjolí y conocido como “quinua dulce”. Esta denominación se la dieron los botánicos, con la cual designan variedades de quinua que no son tan amargas.

Se ha equiparado en sus bondades con la leche, llegando a asegurarse que su composición de aminoácidos se asemeja a la caseína del producto lácteo; la proteína (15%), supera en valor biológico al trigo (11.5%), a la cebada (10.6%), al arroz (7.4%). Igual ocurre con el calcio, el magnesio y el hierro. Contiene los ácidos: linolénico, linoleico, oleico y poca cantidad de ácidos grasos saturados (0.4-9%). Se le considera alimento yang. MÁS...

AMARANTO

Es una planta comestible de la familia de las amarantáceas. Fue el alimento de los mayas. Se han encontrado amarantáceas cuya edad se ha determinado en 6000 años antes de la era cristiana. Crece esporádicamente en los campos en suelos ácidos, e incluso fuertemente alcalinos.

Es de gran valor biológico. Las hojas y granos minúsculos del amaranto contienen una combinación de vitaminas, minerales y proteínas de una calidad excepcional (4%), lo cual es una cifra sumamente elevada para una verdura (la espinaca tiene el 1,3% de proteínas); además, tiene una alta concentración de lisina, un aminoácido indispensable para el metabolismo humano, que no se encuentra en la mayoría de vegetales. Por su riqueza en aminoácidos esenciales, fue escogido como la comida de los astronautas. Es el cereal del futuro en la dieta humana, así como lo fue para nuestros ancestros. MÁS...

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